Это необходимый элемент хорошего пищеварения и здоровья. Она содержится в растительных продуктах (см. изображ.) В отличии от основных компонентов пищи она не переваривается организмом. Можно сказать что она проходит через нас не растворяясь. И именно это ее свойство нас интересует. Благодаря этому, она помогает протолкнуть уже переваренную еду, ну скажем как песок или опилки, и потом так же выходит вместе с калом. Так что, если в рационе ее недостаточно, процесс пищеварения проходит хуже, медленнее, и дольше. Как следствие возможны запоры. В тяжелых случаях, когда перекос между крахмалистой едой и отсутствием клетчатки большой, может быть даже заворот кишок, я лично знаю такой случай, когда спортсмен питался только рисом и курицей, и к третьей неделе такой....диеты, отправился в больницу с заворотом кишок, благо врачам удалось справиться лекарствами, хотя риск операции был очень велик. Это происходит, потому что крахмал (в данном случае это был рис), по своим свойствам очень похож на клей, и соответственно его стало много, а клетчатки, чтобы своевременно выводить этот крахмал, не было, получится закономерный результат

Так же, клетчатка продается в любом супермаркете, просто в виде добавки к пище, она выглядит как крупный порошок, словно сухари мелко перемололи, и на вкус так же. Часто я просто насыпаю ее или в салат, или в омлет (уже когда он практически приготовился), просто примерно половину столовой ложки равномерно рассыпаю по омлету. Просто учти что она немного искажает вкус, делает его более хлебным, и если переборщишь вкус будет как у хлеба, но это личное дело каждого. Тут главное просто понимать, что ее пусть будет больше, чем меньше, навредить ею невозможно, так что добавляй во все что хочешь, я даже в кефир насыпаю, зато будешь стабильно 1-2 раза в день, в туалет ходить, если ты ходишь реже, то это точно не норма, добавляй клетчатку срочно.